Nova Coop \u00e8 presente sul territorio piemontese e in parte di quello lombardo con 68 punti vendita e 587.000 Soci. La Cooperativa si occupa di consumo, ma non solo: in linea con i propri principi statutari, si lavora per sensibilizzare i Soci e i clienti ad un consumo consapevole, e si condivide valore con le comunit\u00e0, attraverso attivit\u00e0 e progetti. L\u2019intervento di Nova Coop sui territori non pu\u00f2 prescindere dal coinvolgimento degli stakeholder: fare cooperazione oggi significa anche rispondere alle grandi s\ufb01de della societ\u00e0 attuale, attraverso soluzioni condivise in processi partecipativi. Con il progetto Im.patto, che Nova Coop ha avviato a dicembre 2020 in una prima edizione, \u00e8 stato applicato e sviluppato l\u2019approccio di co-progettazione, mettendo a disposizione risorse della Cooperativa per progetti comuni su molti territori. In programma laboratori di panificazione e cultura alimentare aperti a tutti, coinvolgendo esperti e produttori locali per approfondire tematiche legate alla biodiversit\u00e0 e alla sostenibilit\u00e0; eventi di comunit\u00e0 e momenti di panificazione collettiva; percorsi didattici dedicati a scuole e famiglie, con esperienze pratiche sulla trasformazione dei cereali e l\u2019uso del forno. Partner del progetto: Cooperativa sociale Momo<\/a>, Associazione Rigenerazione<\/a>, Associazione Seven Stars Movement<\/a>, Casa del Quartiere Donatello<\/a>, Consulta Giovanile di Cuneo<\/a>, Comitato di Quartiere Donatello<\/a>.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Con Im.patto \u2013 con Coop un patto per il territorio, Nova Coop co-progetta insiemea numerosi partner azioni di sensibilizzazione e promozione sui temi del cibo, […]<\/p>\n","protected":false},"author":20,"featured_media":4063,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1497],"tags":[1608,1612,1611],"class_list":["post-4062","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-pratiche","tag-cuneo","tag-forno-di-comunita","tag-novacoop"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.atlantedelcibo.it\/cuneo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4062","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.atlantedelcibo.it\/cuneo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.atlantedelcibo.it\/cuneo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.atlantedelcibo.it\/cuneo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/20"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.atlantedelcibo.it\/cuneo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4062"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.atlantedelcibo.it\/cuneo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4062\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4065,"href":"https:\/\/www.atlantedelcibo.it\/cuneo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4062\/revisions\/4065"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.atlantedelcibo.it\/cuneo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4063"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.atlantedelcibo.it\/cuneo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4062"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.atlantedelcibo.it\/cuneo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4062"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.atlantedelcibo.it\/cuneo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4062"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Nel 2025, il Forno di Comunit\u00e0 <\/strong>diventa un punto di riferimento per il quartiere Donatello e per la citt\u00e0 di Cuneo, rafforzando il suo ruolo come luogo di incontro e aggregazione.
L\u2019obiettivo principale \u00e8 quello di favorire la partecipazione attiva dei cittadini, promuovendo la cultura alimentare locale e sostenibile attraverso la valorizzazione delle filiere corte e della panificazione tradizionale<\/em>. <\/p>\n\n\n\n
Per rendere il Forno uno spazio realmente condiviso<\/strong>, accessibile anche a persone in condizioni di fragilit\u00e0 sociale, \u00e8 fondamentale il coinvolgimento delle associazioni. Una rete di volontari e custodi del Forno garantir\u00e0 continuit\u00e0 e accessibilit\u00e0. La collaborazione con produttori e panificatori del territorio permetter\u00e0 di creare
occasioni di scambio e formazione continua<\/strong>.
La formazione sar\u00e0 curata dall\u2019En.A.I.P. Piemonte ETS di Cuneo con un percorso professionalizzante, gratuito, che fornir\u00e0 elementi e tecniche base di panificazione, con moduli dedicati all\u2019Haccp e sicurezza sul lavoro. La formazione che si propone verr\u00e0 inoltre arricchita dai contributi che porteranno i singoli partner di progetto con visite sul campo e formazioni ad hoc.<\/p>\n\n\n\n