Il Masterplan \u201cSmart Mobility, Inclusion, Life&Health, Energy\u201d (SMILE), promosso da Citt\u00e0 di Torino e Fondazione Torino Smart City nel 2013 e volto a rilanciare l\u2019immagine internazionale della citt\u00e0, \u00e8 una delle prime occasioni di dialogo istituzionale sul sistema del cibo a Torino. Esito principale del processo \u00e8 l\u2019elaborazione dell\u2019azione 27 (inserita fra le 45 ritenute prioritarie nel programma di trasformazione urbana del Masterplan) dal titolo \u201ccreazione e valorizzazione di un sistema territoriale del cibo\u201d. Obiettivi principali dell\u2019azione sono il sostegno all\u2019economia territoriale, l\u2019aumento di spazi destinati all\u2019agricoltura urbana e la riduzione dell\u2019impatto ambientale delle filiere alimentari locali, da implementare attraverso due progettualit\u00e0 tese alla costruzione di altrettante piattaforme: la prima virtuale, di connessione fra portatori di interessi legati al cibo e l\u2019altra fisica, per la distribuzione di cibo locale. Sebbene l\u2019azione non sia stata effettivamente implementata, la collaborazione e gli incontri fra diversi soggetti ed enti possono essere considerati il primo vero \u201catto\u201d di governance alimentare torinese. Il processo, infatti, ha fatto emergere un nucleo di attori interessati alla costruzione di una politica del cibo condivisa attraverso l\u2019individuazione di temi chiave su cui avviare azioni comuni.
\nInoltre, l\u2019inserimento di questa azione nel documento finale del Masterplan, e la sua discussione in un\u2019arena decisamente importante (a cui hanno partecipato pi\u00f9 di 350 soggetti e 66 istituzioni locali e regionali) implica il riconoscimento del tema del cibo come asset strategico di sviluppo della Citt\u00e0.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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