{"id":3100,"date":"2023-07-11T10:44:35","date_gmt":"2023-07-11T10:44:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.atlantedelcibo.it\/torino\/2019-delibera-torino-citta-del-cibo\/"},"modified":"2025-10-07T13:56:57","modified_gmt":"2025-10-07T13:56:57","slug":"2019-delibera-torino-citta-del-cibo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.atlantedelcibo.it\/torino\/2019-delibera-torino-citta-del-cibo\/","title":{"rendered":"2019 &#8211; Delibera Torino Citt\u00e0 del Cibo"},"content":{"rendered":"<p>Il 30 luglio 2019 la Giunta Comunale si riunisce per approvare la delibera con oggetto: Progetto Torino Citt\u00e0 del Cibo. Protocollo d\u2019intesa: \u201cCostruire insieme azioni e conoscenza sul sistema del cibo di Torino e del territorio metropolitano\u201d. Questa, contestualmente all\u2019ingresso nell\u2019Atlante, ha dato avvio anche al progetto \u201cTorino Citt\u00e0 del Cibo\u201d, inserito tra le 30 azioni strutturanti del \u201cPiano di azione Torino 2030 \u2013 sostenibile e resiliente\u201d. La delibera, oltre a ribadire l\u2019impegno politico nella costruzione di una politica del cibo basata sulla sostenibilit\u00e0 ambientale, sviluppo delle filiere locali, educazione alimentare e partecipazione civica, presenta due obiettivi di policy di breve-medio periodo: la pubblicazione di un bilancio alimentare annuale e l\u2019istituzionalizzazione di un Consiglio del cibo, ispirato al modello dei Food Council nordamericani, per definire e coordinare la food policy torinese. La redazione del bilancio, svolta dal gruppo di ricerca dell\u2019Atlante del Cibo, porta alla pubblicazione dei \u201cFood Metrics Report\u201d, un articolato insieme di indicatori di monitoraggio del sistema alimentare urbano e delle azioni di policy. \u00c8 invece rimasta inattuata, per ora, la proposta di un Consiglio del cibo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il 30 luglio 2019 la Giunta Comunale si riunisce per approvare la delibera con oggetto: Progetto Torino Citt\u00e0 del Cibo. 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