Il progetto H2020 Fusilli\u00a0ha lo scopo di favorire lo sviluppo e l’attuazione di politiche alimentari integrate e sistemiche\u00a0nelle 12 citt\u00e0 Europee coinvolte, in modo da permettere la transizione verso sistemi alimentari sostenibili nelle aree urbane, periurbane e rurali.<\/p>\n
All\u2019interno della Citt\u00e0 di Torino il progetto ha tra i suoi obiettivi la strutturazione di strumenti adeguati di governance per rendere pi\u00f9 sostenibile il sistema urbano del cibo. Tra questi strumenti hanno una rilevanza particolare le forme di organizzazione e di governance interna alla Citt\u00e0 e la formalizzazione di strumenti di raccordo esterno con gli attori cittadini, a partire dal coordinamento territoriale esistente in seno all\u2019Atlante del cibo.<\/p>\n
In particolare, nella Comunicazione della Giunta n. 72 del 5\/5\/2022 l’Assessorato alla Transizione Ecologica propone di istituire un Gruppo di lavoro Interassessorile e tecnico e amministrativo intersettoriale per le Politiche Alimentari (GIPA), che possa ricomprendere e rappresentare tutti gli uffici che a vario titolo si occupano delle tematiche sul cibo.<\/p>\n
Dal 20 giugno 2022 il GIPA si \u00e8 riunito otto volte.\u00a0Le attivit\u00e0, coerenti con gli indirizzi e le politiche di governo della citt\u00e0 sulla tematica cibo nel suo complesso valutando, sono state guidate dal centro di ricerca ESTA’ – Economia e Sostenibilit\u00e0,\u00a0anche grazie alle risorse del progetto Fusilli. L’Atlante ha partecipato a tutti gli incontri, contribuendo con la conoscenza prodotta in questi anni (anche per la stesura dei rapporti Food Metrics 1 e Food Metrics 2).<\/p>\n
In coerenza con il disegno e lo sviluppo progettuale, sono stati individuati quattro iniziali filoni tematici su cui si concentrer\u00e0 il lavoro del Gruppo che rimandano a: Sostenibilit\u00e0 Ambientale ed Economia Circolare; Sicurezza e Spreco Alimentare; Agricoltura Urbana; Promozione Culturale.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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