L’associazione PANE AL PANE è attiva in provincia di Cuneo dal 2011 e coinvolge gli operatori commerciali del settore alimentare per la raccolta di cibo a favore delle persone povere.
L’attività dell’associazione consiste nella raccolta a fine di ogni giornata di eventuali giacenze di prodotti freschi, non più riutilizzabili il giorno seguente, esistenti nei negozi di generi alimentari. La raccolta avviene a cura di numerosi volontari che si avvicendano nei turni con l’ausilio di due furgonette intorno all’ora di chiusura degli esercizi (panetterie, bar, pizzerie al taglio, gastronomie, frutta e verdura, supermercati) per raccogliere gli alimenti freschi e consegnarli immediatamente alle associazioni che gestiscono la distribuzione del cibo in città. Le nostre destinazioni sono la mensa della Caritas, le case famiglia della Papa Giovanni XXIII, le comunità San Vincenzo e Cenacolo. Facciamo, quindi, rete con le altre associazioni del territorio per non permettere che gli alimenti ancora buoni vadano gettati e sprecati.
I vantaggi sono indubbiamente molteplici sia per le persone bisognose che ricevono le donazioni sia per gli operatori economici che vengono coinvolti sgravandoli dello smaltimento del “rifiuto” e infine per le amministrazioni locali che raccolgono inferiori quantità di “materia umida” durante la raccolta urbana dei rifiuti.
Tutto ciò porta alla comunità sensibili benefici sotto l’aspetto economico, sociale ed ecologico.
Alcune amministrazioni comunali possono, per i motivi esposti sopra, incoraggiare gli esercenti sgravandoli dal pagamento di una parte della tassa sui rifiuti urbani come previsto dalla legge 166/16. Tale legge sposta l’approccio della donazione da gestione del rifiuto a gestione dell’eccedenza semplificando le procedure burocratiche per chi aderisce alla raccolta degli alimenti.
Alla fine di ogni anno l’associazione PANE AL PANE raccoglie molte tonnellate di alimenti che diversamente andrebbero gettate nei cassonetti dei rifiuti.
Negli anni l’iniziativa di PANE AL PANE è stata ripresa, grazie all’aiuto della Fondazione CRC, da altre associazioni nei comuni di Mondovì e Alba.
Dal 2022, PANE AL PANE è iscritta regolarmente al R.U.N.T.S. (Registro Unico Nazionale del Terzo Settore).