Buone pratiche

Equità e inclusione, Governance

Da Dakar a Torino: RACINeS e una settimana di cibo e cooperazione

Ci sono modi di leggere un sistema alimentare che non passano dai grafici: passano dai posti dove il cibo si...

Governance

Da Torino a Tunisi: l’Atlante del Cibo al Consortium Meeting di AfriFOODlinks

Dal 21 al 25 settembre 2026, Dar Lasram, storico palazzo nel cuore della Medina di Tunisi, ha ospitato il Consortium...

Equità e inclusione, Fornitura e distribuzione, Governance, Produzione

Balo Kendö: sicurezza alimentare e agricoltura sostenibile in Guinea Forestale

Balo Kendö : Rafforzamento delle politiche locali e promozione dell’agricoltura sostenibile per la sicurezza alimentare in Guinea Forestale Capofila: Comune di...

RACINeS: politiche locali del cibo e cooperazione decentrata in Senegal

RACINeS – Rete di Azioni Cooperative e Inclusive verso le Nuove politiche locali del cibo in Senegal Capofila: Comune di Chieri Finanziatore: AICS...

Equità e inclusione, Governance

Patrimonio culturale e verde urbano: il progetto ECO-HERITAGE

Il progetto ECO‑HERITAGE intende evidenziare il valore del patrimonio culturale e degli spazi verdi per la mitigazione climatica e lo sviluppo urbano...

Governance, Produzione

Greenhance: agricoltura urbana e Nature-Based Thinking per città sostenibili

Il progetto GREENHANCEnbt si propone di analizzare i fattori determinanti per l’efficace implementazione dell’agricoltura urbana quale strumento di promozione della salute, del...

Equità e inclusione, Fornitura e distribuzione, Governance, Produzione

Afrifoodlinks | Il sistema del cibo di Torino tra locale e globale

Afrifoodlinks è un grande progetto guidato da città africane che coinvolge città europee in un’ottica di confronto e di apprendimento...

Equità e inclusione

MyFarini: rigenerazione urbana e placemaking intorno al Campus Einaudi

Il progetto MyFarini mira a rigenerare due vie pubbliche adiacenti al Campus Luigi Einaudi, attraverso interventi culturali e pratiche di...

Governance

Il progetto a supporto del Distretto del Pinerolese Terre da Tastè

Per il distretto del cibo del Pinerolese Terre da Tastè, l’Atlante sta lavorando a una sintesi delle ricerche esistenti sul...

Equità e inclusione

Kijiani Pemba: sviluppo urbano sostenibile e resilienza climatica

Il programma Kijiani Pemba si concentra sui comuni di Chake Chake e Mkoani, nell’isola di Pemba (Tanzania), dove la crescita urbana non...

Fornitura e distribuzione, Governance, Produzione

Agritech: un’analisi policentrica sui sistemi del cibo nell’area torinese

All’interno di questo ampio progetto nazionale di ricerca sulla sostenibilità dell’agricoltura abbiamo svolto una serie di workshop sul territorio della...

Equità e inclusione, Governance

Akli Baladi: sistemi locali alimentari in Palestina verso un Atlante del cibo

Il progetto si prefigge di sostenere lo sviluppo, tramite cooperazione decentrata tra municipalità ed enti italiani e palestinesi, delle reti...

Diete e nutrizione, Fornitura e distribuzione, Governance, Produzione

Mense scolastiche sostenibili: Laboratorio Forum Missioni Torino

Il gruppo Atlante del Cibo collabora con Città Metropolitana di Torino, Ires Piemonte e Università di Roma La Sapienza per...

Equità e inclusione

Food Reborn Community Care: innovazione sociale contro la povertà alimentare

Food Reborn Community Care è il progetto, finanziato dalla Fondazione Compagnia di San Paolo – bando Proof of Value, e...

Governance

OnFoodAtlas: tra Atlanti del cibo e l’Osservatorio Nazionale delle Politiche locali alimentari

OnFoodAtlas. Italian local Food Atlases as basis to build a national observatory on local food policies: Watching, Organizing, Researching and...

Fornitura e distribuzione, Governance, Produzione

Germonte 7: Comunità del Cibo e della biodiversità in Valchiusella

Il progetto Germonte7 nasce con l’intento di studiare l’individuazione e l’istituzione delle comunità del cibo. Il gruppo di lavoro dell’Atlante...

Fornitura e distribuzione, Governance

CIRCLE-Food: circolarità e sostenibilità nel sistema aimentare urbano

CIRCLE-Food è un progetto finanziato dal Consorzio Universitario UNITA, che mira a migliorare il potenziale di circolarità dei piccoli imprenditori...

Diete e nutrizione, Rifiuti e sprechi

Circular Cooking Class

All’interno del progetto Europeo FUSILLI, l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, in collaborazione con il proprio FoodLab (Carol Povigna, Nahuel...

Equità e inclusione

Associazione ACMOS

ACMOS (Aggregazione, Coscientizzazione, MOvimentazione Sociale) è un’associazione giovanile apartitica e aconfessionale. I tre pilastri dell’associazione sono la scuola, nel suo...