Documentario GOLA: cibo, cinema e televisione
Il documentario GOLA mostra come cinema e televisione abbiano raccontato, e in parte inventato, la cultura gastronomica italiana tra il...
News ed eventi
Ultime notizie dal sistema del cibo
Agricoltura di montagna oltre la crescita: il dibattito a MontagneOltre
Domenica 4 ottobre, nell’ultima giornata di MontagneOltre, il festival organizzato a Ronco Canavese dalla Comunità Sassifraga, si è tenuto il...
Saragozza, 22–23 settembre: dal workshop finale di CIRCLE-Food al kick-off di CIRCFOODJUST
Il 22 e il 23 settembre 2026 il Paraninfo dell’Università di Saragozza (UNIZAR) ha ospitato due incontri consecutivi: il workshop...
I media e le culture gastronomiche in Italia: la prima proiezione di “Gola” al XX Martedì del Cibo
Martedì 13 ottobre, dalle 16.30 alle 19.00, l’Auditorium Quazza di Palazzo Nuovo a Torino ospita il ventesimo appuntamento dei Martedì...
Una mensa che cambia il sistema: com’è andata la Conferenza in Terra Madre OFF
Una mensa che cambia il sistema: la ristorazione scolastica come politica pubblica Il 28 settembre 2026 la Sala Stemmi della...
Atlante del Cibo a Terra Madre 2026
Dialoghi di policy Atlante del Cibo ha seguito da vicino Terra Madre Salone del Gusto 2026, presente a quattordici appuntamenti...
Da Dakar a Torino: RACINeS e una settimana di cibo e cooperazione
Ci sono modi di leggere un sistema alimentare che non passano dai grafici: passano dai posti dove il cibo si...
Sovescio Fest: una giornata tra suolo, salute e politiche del cibo, con la ricerca UniTo sul palco
Il nome scelto per il festival non è casuale: il sovescio è la pratica agronomica che arricchisce la terra interrando...
Da Torino a Tunisi: l’Atlante del Cibo al Consortium Meeting di AfriFOODlinks
Dal 21 al 25 settembre 2026, Dar Lasram, storico palazzo nel cuore della Medina di Tunisi, ha ospitato il Consortium...
Il Rapporto V/2026 dell’Atlante del Cibo sul sistema alimentare della città metropolitana di Torino
Quanto sappiamo davvero di come mangia Torino, di dove arriva il suo cibo e di chi decide le politiche alimentari...
Webinar “Dialoghi dalla terra: Politiche locali del cibo in Argentina e in Italia”
Nell’ambito della collaborazione tra FLACSO Argentina, l’Unión de Trabajadores y Trabajadoras de la Tierra de Argentina e l’Università di Torino,...
Biodiversità agricola del Piemonte: la Festa a Pollenzo il 23 maggio
Il 23 maggio il campus dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo ospita la quinta edizione della Festa per la Giornata...
Torino ha ospitato il II Workshop CIRCLE-Food: ecco com’è andata
Si è concluso a Torino il secondo incontro internazionale del progetto CIRCLE-Food, due giorni intensi di lavoro condiviso tra ricercatori...
FOOD REBORN COMMUNITY CARE Strumenti innovativi di economia sociale per contrastare la povertà alimentare, lo spreco e la produzione di rifiuti nei contesti urbani
Martedì 14 aprile 2026, al Mercato Centrale di Torino, si chiude un ciclo. L’ultimo appuntamento del progetto CCC – Cibo...
Il racconto della presentazione del Volume “Povertà alimentare a Torino” presso Urban Lab
Giovedì 26 marzo, l’Atlante del Cibo, in collaborazione con Urban Lab, ha presentato il volume “Povertà alimentare a Torino. Analisi...
Forgotten Foods Symposium – Sensory, Social, Culinary and Technological Perspectives a Madrid
Madrid, 27 marzo 2026 — All’ICTAN-CSIC si è tenuto un simposio internazionale dedicato ai cibi dimenticati, tra scienza, cultura e...
Il XIV incontro del GIPA come spazio vivo di confronto e progettazione
Si è tenuto il 25 marzo il XIV incontro del GIPA – il Gruppo Intersettoriale sulle Politiche Alimentari della Città...
Arriva a Torino il “Libro del Risparmio”: 120 azioni contro lo spreco alimentare
Ridurre lo spreco alimentare significa non solo tutelare l’ambiente, ma anche generare un risparmio concreto per le famiglie. È questo...
Povertà Alimentare a Torino: presentazione del Volume, il 26 Marzo
Il prossimo giovedì 26 marzo, Torino ospiterà un importante momento di riflessione e confronto su una delle sfide sociali più...
Agricoltura e orticoltura urbana: esperienze e prospettive nel XIX Martedì del Cibo
Il XIX appuntamento del “Martedì del Cibo”, dedicato ai temi di agricoltura e orticoltura urbana, si è svolto martedì 10...
Proiezione del documentario Raizes Sem Terra
Segnaliamo la proiezione del documentario Raizes Sem Terra che si terrà mercoledì 11 marzo ore 10.15 presso l’Aula Magna del...
XIX Martedì del Cibo | Agricoltura e orticoltura urbana a Torino
Martedì 10 marzo, dalle ore 16.30 alle 19.00, presso Palazzo Corbetta Bellini di Lessolo (Via Andrea Doria 10, Torino), si...
XVIII Martedì del Cibo – Il consumo dell’acqua
Un nuovo “martedi del Cibo” dell’Atlante del Cibo di Torino Metropolitana si terrà il 24 febbraio al Campus Einaudi alle...
Incontro con gli amministratori locali in Valchiusella nel progetto GERMONTE 7
Nella serata del 9 febbraio, presso l’ex municipio di Trausella, si è tenuto l’incontro con gli amministratori locali, una delle...